Wochenkarte im Café Gioia

von Montag,20.02.12 bis Freitag,25.02.12


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Mittagsmenue im Cafe Gioia am Montag

 

 

Mittagsmenue im Cafe Gioia am Dienstag

 

 

Mittagsmenue im Cafe Gioia am Mittwoch

 

 

Mittagsmenue im Cafe Gioia am Donnerstag

 

 

Mittagsmenue im Cafe Gioia am Freitag

 

 

Getränke der Woche im Cafe Gioia Freiburg

Rosè
Bianco di Nero d`Avola Azienda Agricola Tre Stelle "Diniuru" aus eigener Vinifizierung

0,2 3,50 €

 

Weisswein
Insolia Azienda Agricola Tre Stelle "Diangeli" 2008 aus eigener Vinifizierung

0,2 l 3,90 €

 

Wochenspecials im Cafe Gioia Freiburg

Melanzane alla Parmiggiana
(Aubergine in Tomaten-Parmesansauce mit Salat)

8,80 €

Tagliata di Manzo con Sale Marino e Rosmarino su letto di Rucola e Pomodorini
(gegrilltes Rindfleisch mit Rucola, Cocktailtomaten, gewürzt mit Meeresalz)

15,80 €

Minestrone
(Minestrone)

4,50 €

Spaghetti con Aglio Olio e Verdure
(Knoblauch, Olivenöl, gegrillte Gemüse)

7,50 €

Tagliatelle/Risotto Funghi
(Versch. Pilze)

9,50 €

Antipastino e Vino
(Antipastiteller mit Hauswein "Divinu" oder "Diangeli")

9,90 €

Gewusst dass


 Mönchsbart oder "barba dei frati"  ein Gemüse ist, daß in Italien saisonal auf Gemüsemärkten erhältlich ist. Es ist knackig, leicht salzig-säuerlich im Geschmack mit einer Spur "Meeresaroma". Verwendet werden die dünnen Blätter die äußerlich an Grashalme oder Schnittlauch erinnern. 'Barba Di Frate' wird gerne an Salaten verwendet ist aber auch eine klassische Zutat für Fischgerichte. Die Pflanze kommt wild an den Küsten Mittel- und Südeuropas vor und ist recht anspruchslos. So lange der Boden nicht zu trocken ist kommt Salsola soda sowohl mit saurem als auch alkalischem PH-Wert zurecht und wächst sogar auf Salzböden.